Daniel De
Kokk og konditor

Read in English →
Daniel De

Erfaring

Astral

Astral Oslo, Norge

Ansvarsområder:

Konditor ansvarlig for utarbeiding av dessertmeny, mise en place, bestillinger, kvalitet og hygienerutiner samt Booking-oppfølging.

Daniel De

Erfaring

Sentralen

Sentralen Oslo, Norge

Ansvarsområder:

Ansvarlig konditor (2017), Storproduksjon av kaker, fingermat og desserter for restaurant, kafé og events, oppfølging og kvalitet, daglige rutiner og organsiering av Mise en place, Booking-oppfølging, Ingrediensoversikt og bestilling. Kaféansvalig (2016), produksjon av brød og pizza

Daniel De

Erfaring

HelloGoodPie

Mathallen Oslo, Norge

Ansvarsområder:
Daniel De

Utdanning

Universitetet Vale do Itajaí:
International kokk og pâtissier

Balneário Camboriú, Brasil

Spesialisering:
Daniel De

Utdanning

Universitetet Vale do Itajaí:
Diageo bartender-kurs

Balneário Camboriú, Brasil

Spesialisering:
Daniel De

Utdanning

Florida Institute of Technology / ELS:
Engelsk lesing, skriving og tale

Melbourne, United States

Daniel De

Erfaring

Akademisk utplassering:
Felissimo Exclusive Design Hotel

Balneário Camboriú, Brasil

Spesialisering:
Daniel De

Erfaring

AIESEC:
Internasjonalt frivillighetsarbeid

Trondheim, Norge
Tallinn, Estland
Genova, Italia

Spesialisering:
Daniel De

Erfaring

Universitetet Vale do Itajaí:
Lærerassistent, Kontemporær mat

Balneário Camboriú, Brasil

Daniel De

Om Daniel

Hei! Jeg er Daniel De

daniel Jeg er utdannet kokk og har alltid hatt en stor lidenskap for mat. Jeg setter høye mål, perfeksjonerer detaljer, eksperimenter, og liker utfordringer og nye teknikker. Er du ute etter en lidenskapelig og hardtarbeidende kokk / konditor i Oslo - ta gjerne kontakt på +47 952 37 502 eller hei@danielo.no.

Språk:

Engelsk / Norsk / Portugisisk

Daniel De
Daniel De
Daniel De
Daniel De
Daniel De